Cuchaule (Safranbrot) AOP
Kilbisenf, Butter
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Siedfleisch mit Bouillon
(25.-/Pers.)
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Kohlsuppe
Beinschinken AOP, Saucisson, Kohl,
Bohnen und Salzkartoffeln
(28.- /Pers.)
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Lammragout mit Rosinen
Kartoffelstock und Büschelibirnen AOP
(27.-/Pers.)
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Dessert:
Doppelrahm und Meringues
Früchtekorb, Bretzeli
Anisbrötchen, Guetzli mit Hagelzucker
Rahmblätterteigküchlein und Tarte au vin cuit
(15.-/Pers.)