InnoFood & co, rendez-vous annuel de incontournable pour se connecter avec les acteurs de l'écosystème agroalimentaire, en Suisse et à l’international, et découvrir les solutions pour une alimentation saine et durable. Salon pas ouvert au public mais seulement aux professionnels « food ».
Programme:
10H30-11h00 Accueil et café
11h00-11h30 Mots de bienvenue
11h30-12h15
La stratégie de restauration durable de l'EPFL - une mue révolutionnaire pour répondre aux enjeux actuels
12h15-14h00 Repas expérimental et découverte
14h00-16h30
Sessions d'inspiration parallèles
- La technologie au service de toute la chaîne de valeur agroalimentaire
- À quoi ressemblera l'assiette de demain?
- Atelier Design Thinking
- Atelier d'analyse sensorielle
15h00-15h30 Pause-café
16h30-16h45
Mot de la fin
16h45-18h00 Apéritif et réseautage
Pour plus d’infos: https://www.clusterfoodnutrition.ch/fr/evenements-et-formations/2023/6/innofood-co