Entre terroir, tradition et renouveau

La Schweizerhalle vous propose des mets traditionnels de la Bénichon, et met les produits du terroir à l'honneur dans des plats authentiques, savoureux et originaux.

Nous proposerons en plus de notre carte, 4 plats du menu de la Bénichon

Soupe aux choux

Jambon de la Borne et spécialités de viandes fumées, Choux, carottes et pommes de terre

Gigot d’agneau aux raisins, Poire à Botzi AOP, Purée de pommes de terre et fagots de haricot verts

Meringues et double-crème

Et surtout notre plat signature "les ribs laqué à la moutarde de Bénichon"